Fornellone in ghisa vs forno olandese

Pentole e forni olandesi sono trovati in cucina e sono utilizzati per la cottura, ma sono molto tipi di pentole. Hanno funzioni diverse, hanno un aspetto diversi, sono fatti di materiali diversi e sono curate in modo diverso.

USA: pentola

Stockpots sono utilizzati per fare scorte, zuppe e salse. Essi sono buoni per pasta o verdure bollente e può essere utilizzati per sautéing.

Usi: forno olandese

Forni olandesi sono buoni per i cibi a cottura lenta per un lungo tempo come arrosti, stufati e casseruole. Forni olandesi sono stati tradizionalmente utilizzati quando campeggio per rendere tutto dagli arrosti ai biscotti. Forni olandesi possono essere utilizzati anche per sautéing.

Aspetto: pentola

Stockpots sono rotondi e pesante. La base non deve essere troppo sottile. I lati devono essere alto e dritto per disperdere il calore in modo uniforme.

Aspetto: forno olandese

Forni olandesi sono molto spesse con coperchi molto aderente. Potrebbero essere di forma ovale o rotonda. I lati non sono alti come i lati di pentole. Forni olandesi sono piuttosto pesanti.

Fornellone in ghisa: Materiali e pulizia

Stockpots sono fatti di materiali altamente conduttivi come l'acciaio inox. Essi potrebbero essere rivestiti in rame o alluminio. Stockpots sono pulite lo stesso come la maggior parte delle pentole, con acqua e sapone.

Forno olandese: Materiali e pulizia

Forni olandesi sono tradizionalmente fatti di ghisa. Ora si potrebbe anche essere smaltati, in fusione di alluminio o ceramica. Forni olandesi sono essere puliti con acqua bollente e un pennello, poi leggermente unto con olio vegetale e condito nel forno. Tramite soap su un forno olandese rimuove il condimento.